На протяжении всего лета по воскресеньям "НаРаздаче" собирал в секретном дворе на улице Рубинштейна шефов из разных городов России. За один день гости могли попробовать специальное меню в формате стритфуд, созданное исключительно для этого проекта.
Финальную точку в летнем сезоне поставит Андрей Шмаков (SAVVA, Шаляпин и Метрополь, Москва). 30 августа он представит специальное меню, разработанное для проекта и доступное гостям только в этот день.
Меню от Андрея Шмакова:
- ШМАК СКУМБРИЯ "Istanbul" 650. Скумбрия на гриле, пшеничная лепешка, осетровая икра Русский Икорный Дом, сметана и йогурт с хреном и горчицей, красный лук с сумах и петрушкой, халапеньо-гриль с томатами и кинзой, лимон.
- ШМАК ГОВЯДИНА "Frenchie" 850. Тушеная говядина, бриошь, жареные грибы с луком, сырный соус с трюфелем, фуа-гра, бульон.
- "PURPLE GOLD". Батат-фри WE FRY, мисо-карамель, малина и черная смородина, хрустящее овсяное печенье, лайм, "золото".
Финальный день пройдет, как и все предыдущие гастроли, с 13:00 до 18:00.
За лето участниками проекта стали: Артём Гребенщиков, Дмитрий Голенин, Антон Исаков, Владимир Чистяков, Артём Лаптев, Мария Дементьева, Алексей Волков, Роман Киселёв, Игорь Шиянов, Александр Николаенко, Михаил Бобылёв, Илья Колесник, Стас Пауль, Виктор Шайдецкий, Андрей Матюха, Том Халпин, Алексей Алексеев и Илья Елефтериади. В проекте приняли участие шефы из Санкт-Петербурга, Москвы, Нижнего Новгорода, Казани и Краснодара.
Место встречи: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 13.
