Гастрономический проект "НАРАЗДАЧЕ" – это серия воскресных гастролей шеф-поваров, где высокую кухню представили в формате street food, объединив ведущих шефов России и актуальную городскую гастрономию.
Открытие проекта состоялось 7 июня: первым участником стал Артем Гребенщиков, владелец культового ресторана BOBO, трижды признанного лучшим рестораном России (2024, 2025, 2026 по версии WhereToEat), лучший шеф-повар Санкт- Петербурга (2022, 2025), один из самых заметных представителей современной российской гастрономии.
Артем Гребенщиков.
Предоставлено организаторами
Фото:
Закроет проект 30 августа Андрей Шмаков – звезда гастрономической сцены, шеф- повар московского ресторана SAVVA ставшего лучшим рестораном России (2024), Лучший шеф-повар России (2022, 2026).
Предоставлено организаторами
Фото:
Расписание гастролей шеф-поваров:
Июнь
- 14.06 – Дмитрий Голенин (DUO BAND);
- 21.06 – Антон Исаков (LA BIGA, RO, Санкт-Петербург);
- 28.06 – Владимир Чистяков (Культура встречи, Poool, Москва, Санкт-Петербург);
Июль
- 5.07 – Артём Лаптев (GRAAL, Казань)+ Мария Дементьева (Saro, Closer, Санкт-Петербург);
- 12.07 – Алексей Волков (ПОЛЕ, Москва) + Роман Киселев ( Casper bistro, Nothing Fancy, Санкт-Петербург) ;
- 19.07 – Игорь Шиянов (RED WALL, Нижний Новгород) + Эрик Тамм (Dreva, Санкт-Петербург);
- 26.07 – Александр Николаенко (19, Нижний Новгород)+ Михаил Бобылев ( Antonio Bistro, Veter, Санкт-Петербург, Гжель, Москва);
Август
- 2.08 – Илья Колесник + Стас Пауль (DUO Band);
- 9.08 – Виктор Шайдецкий (MANUL, Москва)+ Андрей Матюха (Угли-Угли, The Печь, Краснодар);
- 16.08 – Том Халпин (Lucky Group: Maya, Bruno, Limbo, Москва) + Валерий Порядин (Cristal, Санкт-Петербург)
- 23.08 – Алексей Алексеев (INNER, FUTURIST, Санкт-Петербург) + Илья Елефтериади (Poly, Санкт-Петербург);
- 30.08 – Андрей Шмаков (SAVVA, Москва).
Мероприятия проходят во дворе на Рубинштейна 13.
