За ресторанами при отелях сегодня стоят сильные шеф-повара и авторские концепции кухни. Однако, для многих путешественников гастрономическая составляющая в гостиницах по-прежнему остается недооцененной и все еще редко воспринимается как самостоятельная часть туристического опыта.
Sintoho
Предоставлено организаторами
Фото:
В течение месяца рестораны-участники представят специальные фестивальные сеты, разработанные шеф-поварами отелей специально для проекта. В меню войдут закуска, основное блюдо и десерт, а также авторский коктейль и/или винное сопровождение. Сет можно будет заказать полностью либо выбрать отдельные позиции. При этом именно полная подача позволит максимально раскрыть концепцию каждого ресторана-участника.
Для индустрии это один из первых случаев, когда рестораны пятизвездочных отелей разных городов выступают в рамках единого гастрономического проекта.
Участники фестиваля "Пять звезд":
- Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, ресторан и бар Sintoho;
- "Астория", ресторан Астория;
- LOTTE Hotel St. Petersburg, ресторан MEGUmi;
- SO/ St. Petersburg, терраса HI-SO;
- "Гранд Отель Мойка 22", Ресторан Бельвью;
- Wawelberg Hotel, ресторан Minerals;
- Palace Bridge by WONE Hotels, основной ресторан отеля;
- "Ренартисс Исаакий", ресторан Ренартисс Терраса;
- Tsar Palace Luxury Hotel & SPA, ресторанный комплекс Tsar Palace Restaurants;
- "Гельвеция", Cafe Claret
- Cosmos Selection Saint-Petersburg Italyanskaya, ресторан Laganaci;
- Отель ИНДИГО, ресторан ВИНО и ВОДА;
- The Gamma Hotel, ресторан NOK.
MEGUmi
Предоставлено организаторами
Фото:
В Санкт-Петербурге фестиваль проходит при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
