Петербургский ресторан BOBO (Bourgeois Bohemians) стал победителем международной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. Создатели ресторана – братья Гребенщиковы, шеф-повар Артём и шеф-кондитер Алексей. Известно заведение своими сетами – это 9 блюд с авторскими вкусовыми сочетаниями.
Топ-10 лучших ресторанов:
1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Россия, Санкт-Петербург
BOBO
Предоставлено организаторами
Фото:
2. Olluco, Россия, Москва
Olluco
Предоставлено организаторами
Фото:
3. Frantsuza Bistrot, Россия, Санкт-Петербург
Frantsuza Bistrot
Предоставлено организаторами
Фото:
4. Savva, Россия, Москва
Savva
Предоставлено организаторами
Фото:
5. Sage, Россия, Москва
Sage
Предоставлено организаторами
Фото:
6. Carniceria Vino, Россия, Москва
Carniceria Vino
Предоставлено организаторами
Фото:
7. Tunguska, Россия, Красноярск
Tunguska
Предоставлено организаторами
Фото:
8. AUYL, Казахстан, Алматы
AUYL
Предоставлено организаторами
Фото:
9. Maya, Россия, Москва
Maya
Предоставлено организаторами
Фото:
10. "Умай", Россия, Казань
Умай
Предоставлено организаторами
Фото:
- "Шеф-поваром года" стал Андрей Шмаков, бренд-шефа ресторана Savva и гранд-лобби & бара "Шаляпин" (Россия, Москва).
- Победительницей в номинации "Женщина шеф-повар года" стала Марина Наумова ("Шеф Маруся и Ко", "Миндаль cafe"), Россия, Санкт-Петербург.
- Почетного звания "Ресторатор года" был удостоен Аскар Байтасов – один из ключевых представителей современной ресторанной индустрии Казахстана и основатель холдинга ABR.
- Победу в спецноминации "Шеф-кондитер года" завоевал россиянин Алексей Гребенщиков из петербургского ресторана BOBO (Bourgeois Bohemians).
- Награда "Сомелье года" досталась россиянке Марии Сюкриной (Oltremare, Москва).
- Приз "За вклад в развитие ресторанной индустрии страны" был вручен Александру Бельковичу, знаменитому российскому шеф-повару, ресторатору и кулинарному блогеру.
- Победу в спецноминации "Выбор СМИ" забрал московский проект Olluco, (Россия).
- В спецноминации "Бар года" победил humble. Social Club + Bar (Россия, Иркутск).
- Кирилл Комиссаров из московского ресторана Padron (Россия) победил в спецноминации "Официант года".
- Лауреатом номинации "Ресторан с лучшей пивной картой" стал ресторан Cheeseria (Россия, Казань).
В финал конкурса поваров "Лучший завтрак" вышли три участника, места между которыми распределились так:
- 1 место – Илья Харченко (ACADEMIA BAR SHUVALOFF), Россия, Санкт-Петербург.
- 2 место – Рустам Рахимов ("Умай"), Россия, Казань.
- 3 место – Виталий Поточный (Траттория "Феттуччине"), Россия, Сочи.
Еще по теме: В Петербурге назвали лучшие рестораны
