Необычное блюдо станет украшением вашего праздничного стола. Гости не сразу смогут понять, что скрывается под ярким оранжевым слоем.
Салат "Мандаринки"
Время приготовления: ~60 минут.
Ингредиенты:
Филе курицы – 188 руб.
2 яйца – 16 руб.
Морковь – 15 руб.
Сыр твердый – 150 руб.
Чеснок – 12 руб.
Майонез – 77 руб.
![Ингредиенты. Ингредиенты.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637433/639x320.jpg)
Ингредиенты.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
Рецепт:
1. Отварить курицу, яйца и морковь.
![Варим морковь. Варим морковь.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637435/639x320.jpg)
Варим морковь.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
![Варим яйца. Варим яйца.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637436/639x320.jpg)
Варим яйца.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
2. Натереть твердый сыр.
![Натираем сыр. Натираем сыр.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637437/639x320.jpg)
Натираем сыр.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
3. Натереть яйца и добавить их в миску к сыру, туда же добавить 2-3 зубчика чеснока, продавленного в прессе.
![Добавляем в миску яйцо и чеснок. Добавляем в миску яйцо и чеснок.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637438/639x320.jpg)
Добавляем в миску яйцо и чеснок.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
4. Мелко нарезать отваренную курицу и добавить ее в миску.
![Добавляем курицу. Добавляем курицу.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637439/639x320.jpg)
Добавляем курицу.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
5. Добавить в содержимое немного майонеза (2-3 ложки).
![Добавляем майонез. Добавляем майонез.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637440/639x320.jpg)
Добавляем майонез.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
6. Перемешать все содержимое.
7. Чистыми руками сформировать из массы шарики.
![Лепим шарики. Лепим шарики.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637441/639x320.jpg)
Лепим шарики.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
8. Отправить шарики в морозилку на 10 минут, предварительно накрыть их пищевой пленкой.
9. Тем временем натереть морковь на средней тёрке, затем выложить ее на пищевую пленку и размять ложкой.
![Выкладываем морковь на пищевую пленку. Выкладываем морковь на пищевую пленку.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637442/639x320.jpg)
Выкладываем морковь на пищевую пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
![Выкладываем морковь на пищевую пленку. Выкладываем морковь на пищевую пленку.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637443/639x320.jpg)
Выкладываем морковь на пищевую пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
10. Сверху моркови положить шарик из салатной массы, немного изменив его форму, чтобы она напоминала мандаринку.
![Кладем сверху шарик салата. Кладем сверху шарик салата.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637444/639x320.jpg)
Кладем сверху шарик салата.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
![Кладем сверху шарик салата. Кладем сверху шарик салата.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637445/639x320.jpg)
Кладем сверху шарик салата.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
11. Сложить и скрутить плёнку для формирования внешнего слоя.
![Скручиваем пленку. Скручиваем пленку.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637446/639x320.jpg)
Скручиваем пленку.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
СОВЕТ: украсьте готовые "мандаринки" веточками с листочками от настаящих мандарин, придав тем самым закуске реалистичный вид. Можете попробовать заменить их лавровыми листиками.
![Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин. Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637450/639x320.jpg)
Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото:
![Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин. Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.](https://ss.metronews.ru/userfiles/materials/163/1637449/639x320.jpg)
Салат "Мандаринка" и настоящий мандарин.
Ксения Гайзлер., "Metro"
Фото: