Йод является важным микроэлементом, необходимым для нормального функционирования щитовидной железы и производства гормонов, которые контролируют метаболизм и энергетический баланс в организме.Он является ключевым элементом для синтеза гормонов щитовидной железы, таких как трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4), которые регулируют ряд функций организма, включая метаболизм, рост и развитие, терморегуляцию, функцию нервной системы и многое другое.
Недостаток йода может привести к развитию заболеваний щитовидной железы, таких как гипотиреоз и кретинизм, особенно у детей, которые нуждаются в нем для нормального развития мозга и нервной системы. У взрослых недостаток микроэлемента может вызывать утомляемость, депрессию, снижение иммунитета, проблемы с сердечно-сосудистой системой и многие другие заболевания. Подробнее о пользе йода, побочных эффектах передозировки и о заболеваниях, которые может вызвать его недостаток на портале Все о ЖКТ.ру.
В каких продуктах содержится йод
Вот некоторые продукты, богатые микроэлементом:
- Морепродукты: морские водоросли, водоросли, мидии, устрицы, креветки, крабы и рыба (например, треска и тунец) являются отличным источником йода.
- Молочные продукты: молоко, йогурт и сыр содержат небольшое количество элемента.
- Овощи и фрукты: картофель, шпинат, бобы, горох, кукуруза, яблоки и бананы содержат небольшое количество йода, но его содержание может варьироваться в зависимости от содержания в почве, в которой они выращиваются.
В разных странах уровень обогащения йодом может быть разным, поэтому рекомендуется обращаться к местным рекомендациям по потреблению микроэлемента и получению его из продуктов питания. Однако, при потреблении излишнего количества, может произойти передозировка. Передозировка йодом может привести к различным симптомам и проблемам со здоровьем, таким как:
-
Болезненность в горле и покраснение кожи вокруг горла
-
Увеличение щитовидной железы (зоб)
-
Отек гортани
-
Рвота, диарея, боли в животе
-
Головная боль и головокружение
-
Нервозность и раздражительность
-
Повышенное сердцебиение и артериальное давление
-
Риск возникновения аллергических реакций
Чтобы избежать передозировки, важно следовать рекомендациям по его потреблению. Рекомендуемая суточная доза йода для взрослых составляет 150 микрограммов. Если у вас есть симптомы передозировки, следует обратиться за медицинской помощью.
