В этом году традиционный фестиваль корюшки пройдет 14 и 15 мая на пляже Петропавловской крепости.
Специально для мероприятия рыбаки выловили несколько тонн корюшки. Множество гостей приходит на праздник, чтобы попробовать огуречную рыбку, приготовленную по старому петровскому рецепту (ради которой корюшку обваливают в муке с солью и бросают на угли). А также оценить работу других поваров. В дни праздника на пляже работает более 25 точек, где готовят знаменитую рыбу.
При этом центральным событием фестиваля станет приготовление ухи по-царски, которая создается из 25 сортов рыбы. Причем все эти сорта водятся в Финском заливе и водах Балтики.
Фестиваль проходит с одиннадцати утра до шести вечера, а вход на площадку свободный.
