Добавление в рацион куркумы поможет снизить риск развития онкологических заболеваний. К такому выводу пришли британские врачи из исследовательского фонда Cancer Research UK, сообщает газета Daily Express.
Так, данный эффект обусловлен наличием в данной специи высокой концентрации антиоксидантов, а именно куркумина.
Специалисты изучили рацион жителей стран, традиционной кухне которых характерно применение куркумы. Выяснилось, что в таких государствах более низкие показатели заболеваемости.
Кроме того, эффективность куркумы против рака заболеваемости онкологией. была выявлена в ходе эксперимента с добровольцами с довольно редкой формой рака – аденоидной кистозной карциномой, которая обычно развивается в слюнных железах или других областях головы и шеи. Лечение таких пациентов дополнили куркумой. Так, через два месяца была зафиксирована стабилизация состояния, а спустя шесть месяцев – значительное уменьшение массы опухоли и ее объема на 80%.
Как отмечают врачи, куркума за счет высокого содержания антиоксидантов способствует снижению уровня холестерина, а также помогает снизить риски развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
1 января сообщалось, что употребление темного шоколада поможет преодолеть генетическую предрасположенность к ранней смерти. Как выяснили ученые из Гарвардского университета, люди, употреблявшие этот продукт, жили на год дольше тех, кто его не ел. Из-за высокого содержания антиоксидантов и минералов темный шоколад улучшает кровяное давление и способен предотвратить развитие онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Источник: информационный портал "Известия" - IZ.RU.
