По всей видимости, британские ученые решили проверить русскую прибаутку "Быстро поднятое упавшим не считается". Чем иначе объяснить их интерес к правилу "пяти секунд", которое все считали скорее фольклором, чем фактом . Профессор Энтони Хилтон из Астонского университета (Бирмингем, Великобритания) обосновал его с научной точки зрения, пишет газета Independent.
"Очевидно, что если на еде видна грязь, то ее нельзя принимать в пищу. Но наука показывает, что если видимых признаков загрязнения нет, то шанс попадания на еду вредоносных бактерии за те несколько секунд, что она лежала на полу, очень мал", – заявил профессор бактериолог Хилтон.