К празднику присоединятся ведущие рестораны Петербурга, кулинарный гуру Илья Лазерсон и творческое объединение Çavadisco. Кульминацией вечера станет живое выступление группы "Пузо и виртуозы Ленинграда" с их фирменным залихватским исполнением женских песен советской эстрады.
За пять лет своего существования "День израильской кухни" превратился в одно из самых ожидаемых фуд-событий года. Более 40 тысяч его посетителей уже познакомились с традициями и трендами израильской гастрономии в прочтении петербургских шефов, среди которых Антонио Фреза, Илья Бурнасов, Дмитрий Решетников. И если первый фестиваль начинался с 5-ти израильских ресторанов, то в 2026-м состав участников расширился до 13 проектов разных национальных кухонь. Все вместе они воссоздают палитру вкусов современного Израиля с его характерными гастрономическими цитатами из всех точек планеты. Вкусная еда на фестивале всегда приправляется развлекательной программой с мастер-классами от звездных поваров и выступлением популярных артистов. В этом году "День израильской кухни" отметился также фэшн-коллаборацией: дизайнер Маор Забар предоставил для юбилейной афиши фотографию со шляпой из своей коллекции, посвященной кулинарии.
РЕСТОРАНЫ-УЧАСТНИКИ 2026
Ресторанный лайн-ап фестиваля пополнили три новых участника: бистро Tel Aviv by Saviv с израильско-левантийским меню, бистро средиземноморской кухни Mоа и проект "Лиса Пришла", где готовят курицу. Остальные участники хорошо знакомы посетителям, многие из них присоединились ко "Дню израильской кухни" еще в 2022 году, когда фестиваль только появился на свет. Бистро Saviv, кафе Dizengof/99 и ресторан "Лехаим" традиционно отвечают за настоящую израильскую кухню: от ашкеназских кошерных закусок до современных сефардских блюд. Творчески преобразуют национальные кухни под ближневосточный стиль французское бистро Mon Chouchou, кулинария с русскими традициями "Шаляпин", греческая таверна Pame и грузинский ресторан Litera G. Пекарня-сыроварня "Брод" привозит сыры со специями и ремесленный хлеб, винный бар Zazazu запускает эногастрономическое путешествие по регионам Израиля, а коктейли с тельавивским вайбом миксует творческое объединение Çavadisco, присоединившееся к фестивалю.
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Старт развлечениям даст урок иврита от Израильского культурного центра "Натив", после которого посетители смогут говорить не только "шалом" и "сабаба". Перед началом музыкальной программы пройдет разминка в формате just dance, подготовив гостей к танцам под хиты израильских дискотек от dj Brandon. Специальный гость Илья Лазерсон проведет мастер-класс по приготовлению мухаммары – закуски из сладкого перца и грецких орехов, а творческое объединение Çavadisco сыграет dj-сет в стиле диско. Завершающим же событием 5-го юбилейного фестиваля станет концерт группы "Пузо и виртуозы Ленинграда". Музыканты исполнят "Он уехал прочь на ночной электричке", "Музыка нас связала", "Позвони мне, позвони" и другие душещипательные шлягеры, под которые невозможно не пуститься в пляс, чего и требует праздник в лучших израильских традициях.
Возрастной ценз 18+
