Биолог и автор телеграм-канала "Каждой твари по паре" Павел Глазков сообщил о цветении клюквы в Ленинградской области. По его наблюдениям, обилие цветков обещает в этом году хороший урожай. Цветки у ягоды светло-розовые.
"По форме очень напоминают журавля, склонившего голову. Именно поэтому в Англии ягоду называют cranberry, что в буквальном смысле переводится как "журавлиная ягода". В России её тоже назвали журавихой", – рассказал специалист.
https://t.me/kazdoytvaripopare/4741
Фото:
Павел Глазков подчеркнул, что сезон сбора в регионе длится с конца сентября до выпадения снега. Он предостерег от преждевременного сбора ягоды в конце лета, когда она ещё "белобокая". Только в полностью созревшей клюкве содержится много урсоловой кислоты – сильного антисептика. Именно это вещество позволяет ягоде долго храниться в воде без консервантов и не портиться.
https://t.me/kazdoytvaripopare/4741
Фото:
