В ходе церемонии будет оглашен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга, а также имена победителей в следующих специальных номинациях: "Шеф-повар года", "Сомелье года", "Выбор СМИ", "Бар года", "Официант года", "Выбор СберМаркета". Десять лучших ресторанов и лауреаты спецноминаций будут награждены особыми призами.
На настоящий момент на сайте и в соцсетях Премии опубликованы шорт-листы претендентов на победу в четырех спецноминациях и шорт-лист лучших ресторанов Северной столицы.
На данном этапе все списки составлены в алфавитном порядке. Как распределились места среди ресторанов, а также кто стал лауреатом специальных номинаций, станет известно 14 ноября на церемонии вручения премии WHERETOEAT St. Petersburg 2023.
Все рестораны, вошедшие в шорт-лист WHERETOEAT St. Petersburg 2023, будут автоматически включены в единый список для голосования в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT Russia 2024, которая пройдет в Москве следующей весной и в ходе которой будет объявлен лучший ресторан России 2024 года.
"Шеф-повар года": шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
1. Алексей Алексеев, Futurist;
2. Хезрет-Арслан Бердиев, Birch, Osteria Betulla;
3. Артем Гребенщиков, Bourgeois Bohemians;
4. Антон Исаков, La Biga;
5. Антонио Фреза, Fresa’s Restaurant Group;
6. Иван Фролухин, Frantsuza Bistrot.
"Сомелье года": шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
1. Вероника Вильчик , Birch, Osteria Betulla;
2. Дмитрий Кизеев, Probka Family;
3. Леонид Кирсанов, La Vue;
4. Евгений Шамов, "Ласточки";
5. Екатерина Яценко, Jerome.
"Выбор СМИ": шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
1. Birch;
2. Bourgeois Bohemians;
3. Frantsuza Bistrot;
4. Futurist;
5. Nordic.
"Бар года": шорт-лист WTE St. Petersburg 2023
1. Imbibe;
2. El Copitas;
3. Xander;
4. Архитектор;
5. Полторы комнаты.