Контрольные мероприятия затронули обширный перечень критериев: от микробиологии и паразитологии до физико-химических и санитарно-химических характеристик.
По результатам первых шести месяцев 2026 года отклонения от действующих стандартов оказались следующими:
микробиологические критерии – менее 2% от всего объема протестированных образцов;
физико-химические параметры – 4%.
В то же время, как подчеркнули в Межрегиональном управлении Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти, все проверенные образцы полностью отвечали нормам по санитарно-химическим и паразитологическим критериям. Кроме того, специалисты не выявили генетически модифицированных организмов и радиоактивных элементов.
Несмотря на это, в рамках инспекций обнаружились партии товаров, идущие вразрез с техническим регламентами. С продажи сняли более 8,5 тонны мясной продукции.
В числе ключевых оснований для изъятия:
нарушение режимов хранения и реализация просроченного товара;
отсутствие заводской маркировки от производителей;
продажа изделий без документов, подтверждающих соответствие обязательным нормам.
В связи с зафиксированными правонарушениями на компании и ответственных сотрудников завели административные дела.
