Испечь имбирное печенье

Пусть Новый год позади, эта ароматная выпечка всегда придется кстати. А вымешивать тесто и украшать готовые печеньки - тот случай, когда удовольствие приносит и процесс, и результат.

Для теста понадобится:
500 гр муки, 100 гр сахара, 150 г мёд, 130 гр сливочного масла, по 1 ч.л. молотого имбиря, корицы, гвоздики (можно купить уже готовую смесь), 2 ч.л. какао, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо, щепотка соли
Приготовление: муку, какао, специи, соль и разрыхлитель смешать в глубокой посуде. Сливочное масло и мед растопите на водяной бане, немного остудить и добавить яйцо. Смешать с сухой смесью, вымесить тесто (мешать не менее 5 минут, чтобы тесто получилось гладким и эластичным). Лучше убрать в холодильник на час, но если не терпится, можно опустить этот пункт.

Дальше самое интересное. Раскатываем тесто толщиной 5 мм. Формочками вырезать печеньки и выложить их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Если нет формочек, можно взять  баночки и крышки. Выпекать при 180-190 градусов минут 8-10. Тем временем  приготовьте глазурь.

Белок смешайте с сахарной пудрой, когда она  по консистенции будет напоминать сметану, добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте. Можете довольствоваться белым цветом, а можно разделить глазурь на несколько частей и добавить в каждую пищевой краситель (зеленый, красный, синий). Глазурь переложите в пакеты и сделайте там маленькие дырочки.

Готовые печенья украсить глазурью и дать ей застыть. Можно сверху еще украсить разноцветной посыпкой или просто припорошить "снегом" из сахара.

Порисовать на воде

Техника называется эбру – это рисование красками узоров по специальной жидкости (что-то вроде киселя или клейстера). Очень залипательное занятие и совсем не сложное. За счет киселеобразной консистенции краска не растворяется, а сохраняет форму. И можно рисовать хоть цветы, хоть целые пейзажи или абстрактные картины. Потом рисунок переносится на лист бумаги и получается красочная картина.

Можно купить уже готовый набор, но несложно (и гораздо дешевле) приготовить самим.

Для основы вам понадобится небольшая кастрюля, литр воды и две столовые ложки крахмала. Размешайте так, чтобы не осталось комков. Поставьте средний огонь и варите, постоянно помешивая до густоты. Готовый клейстер остудите и можно рисовать. Также в качестве основы подойдет молоко жирностью 2,5% или клей ПВА. Краски подойдут разбавленные маслом акриловые или масляные, а также разведенная гуашь. Также понадобятся пипетка, ватные палочки, расческа с редким гребнем, старая зубная щетка, зубочистка.

Наливаем основу в широкий невысокий поддон (подойдет большая форма для выпечки) и приступаем к творчеству. Пипеткой капните несколько раз краской, нанесите брызги щеткой. Затем зубочисткой "растягивайте" капли, создавая узоры. Когда рисунок будет готов, положите сверху лист бумаги, чтобы краска отпечаталась на нем. Кстати, основу можно использовать повторно, она остается чистой.

Посадить растения из косточек

Остались недоеденные после праздников мандарины, авокадо, манго? Посадите их зернышки в землю и попробуйте вырастить тропический сад. Выберите самый спелый плод, выньте из него косточки Не надо их замачивать или ждать, когда они подсохнут. Подберите небольшую емкость на дно не забудьте уложить дренаж, засыпьте универсальным грунтом и воткните косточки. В случае с цитрусовыми на всякий случай можно посадить три зернышка. На случай если какой-то не взойдет.

Далее поливаем зернышко. Для скорейшего прорастания накройте горшочек пленкой, сделав в ней пару дырочек. Проверяйте время от времени влажность почвы, иногда  приоткрывайте полиэтилен - для проветривания. Ориентировочно через 2-3 недели вы увидите всходы.

Также можно посадить ананас.

Открутите верхушку и поставьте в емкость с водой, воду меняйте каждый день. Через 2 недели должны появиться корешки. После этого сажаем ананас в грунт (на дне слой дренажа).

 

Раскраски на снегу

Эта забава отлично подойдет, чтобы разнообразить прогулки.

Разведите пищевые красители или гуашь в бутылках с водой. Не скупитесь на краски, пусть вода будет поярче. Можно установить на бутылку разбрызгиватель для комнатных растений или просто сделать несколько дырок в крышке шилом.

Можно создавать целые картины на снегу. Причем раскрашивать можно не только сугроб, но и фигуры, предварительно слепив их. Только запаситесь салфетками, возможно, придется вытирать одежду и руки.

Ледяные пузыри

Если на улице крепкий мороз (чем холоднее, тем лучше, но не выше минус 10°) и вы отважились на прогулку, вот еще одна идея.

Вам понадобятся раствор для мыльных пузырей (можно разлить его по пластиковым стаканчикам и подкрасить разными красителями), коктейльная трубочка. Медленно надуйте мыльный пузырь размером примерно 5 см. Подержите его несколько секунд, чтобы он замерз. Затем положите ледяной шар на снег.

Сразу может не получиться, проявите настойчивость и терпение.

Брызги кипятка на морозе

Вы наверняка выдели эффектные фото замерзших брызг воды. Можно попробовать это проделать, но для этого нужно дождаться по-настоящему сильного мороза – от 28 градусов. Лучше залить воду в термос, чтобы не остыла, нужен именно кипяток. За раз нужно вылить 700-1000 мл воды. Чем резче будут движения, чем эффектнее будет "взрыв".

И само собой соблюдайте осторожность, чтобы не ошпариться.

Полепить из соленого теста

Если пластилин уже надоел, попробуйте солёное тесто. В отличие от пластилина или плей-до, такую поделку можно запечь в духовке и раскрасить. Самый простой рецепт теста такой.

Подготовьте глубокую емкость, 200 мл воды, 300 г муки, 300 г соли (обязательно мелкой). Смешайте соль и муку. Затем понемногу добавляйте холодную воду. Замесите руками густое, эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Из этой массы можно, как из глины, лепить любые фигурки. Или просто раскатать его скалкой и вырезать формочками.

Театр теней

Забытая, но интереснейшая домашняя забава для всех возрастов. Направьте источник света на стену. Можно накинуть простынь на какой-нибудь большой объект. На маркеплейсах продается множество готовых фигурок для домашнего театра теней. Но интереснее использовать подручные средства, собственные руки или вырезать фигурки из картона.