Витамин С способствует синтезу коллагена, усвоению железа и поддерживает иммунитет, рассказал 4 апреля доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург "Газете.Ru". Он подчеркнул, что для поддержания здоровья детей и формирования защитных функций организма важен баланс витаминов и микроэлементов
"Железо необходимо ребенку для правильного развития, коллаген нужен детям, чтобы строились и росли костные структуры организма", – сказал Гинзбург.
Он уточнил, что достаточное количество витамина С поддержит иммунную систему, но врачи не рекомендуют его прием в больших дозах.
Как отмечает доктор, организм человека не производит витамин С, поэтому он поступает только с пищей. Его недостаток может повлиять на ухудшение десен и вызвать у младенцев замедление роста. Наибольшая доза витамина С содержится в зелени, болгарском перце, цитрусовых и свежих ягодах.
Источник: информационный портал "Известия" - IZ.RU
