Многие сталкиваются с ситуацией, когда летом фрукты начинают перезревать быстрее, чем их успевают съесть. Вместо того чтобы выбрасывать их, эксперт по домашней экономике Арина Самойлова предлагает использовать пять простых и практичных способов.
"Главное – не выбрасывать фрукты, даже если они слегка полежали. Практически из любого плода можно приготовить что-то полезное и аппетитное: от коктейля до домашнего джема", – отмечает Самойлова. Об этом сообщает Life.ru.
💠 Приготовление смузи – быстрый заряд витаминов;
Самый легкий способ – сделать смузи: нарежьте фрукты ломтиками, добавьте йогурт, молоко или воду, по желанию – орехи или мед, взбейте в блендере. Можно добавить зелень или семена чиа для сытности. Такой напиток зарядит витаминами и отлично подойдет для завтрака.
Фото: телеканал "Санкт-Петербург" / АО "ГАТР"
💠 Домашняя выпечка и десерты – вкусное спасение для сладкоежек;
Переспелые фрукты идеально подходят для пирогов, крамблов или штруделей. Достаточно нарезать их, смешать с сахаром и специями, и запечь под тестом или сладкой крошкой. Еще один быстрый рецепт – мороженое: взбейте фрукты с молоком и заморозьте в формочках.
Фото: телеканал "Санкт-Петербург" / АО "ГАТР"
💠 Заморозка – запасы на холодное время года;
Если съесть все фрукты не успели – нарежьте и уберите в морозильную камеру. Перезревшие плоды отлично переносят заморозку, а зимой станут основой для смузи, компотов или выпечки, обеспечивая организм витаминами – когда ему особенно нужна поддержка.
Фото: телеканал "Санкт-Петербург" / АО "ГАТР"
💠 Соусы и пюре – необычное дополнение и вкусная заготовка;
"Слегка уставшие" фрукты легко превращаются в пюре или соус – потушите их с небольшим количеством воды и сахара, а затем измельчите. Полученное пюре подойдет как начинка для блинчиков, добавка к кашам или оригинальный соус к мясу.
Фото: телеканал "Санкт-Петербург" / АО "ГАТР"
💠 Консервация – лето в банке.
При наличии большого количества фруктов можно приготовить варенье, компоты или натуральный сок. Даже перезревшие плоды отлично подходят для заготовок: нарежьте их, добавьте сахар и лимонный сок и проварите – ароматные заготовки сохранят вкус лета даже в январе.
Фото: телеканал "Санкт-Петербург" / АО "ГАТР"
Ранее телеканал "Санкт-Петербург" сообщал, что врач-диетолог назвала пять самых полезных сортов рыбы.
Источник: телеканал "Санкт-Петербург"
Реклама. Рекламодатель: АО "ГАТР", ИНН: 7841320717, tvspb.ru
