Торговая сеть "Перекресток" открыла супермаркет экспериментально большого формата. Площадь магазина составляет 3000 кв. м, а ассортимент – 21 000 наименований. Такого "Перекрестка" мы еще не видели! Буквально с самых первых часов работы в магазине начался наплыв покупателей, но очередей на кассах при этом не было.
Как объяснила Metro Анастасия Макарова, директор кластера торговой сети "Перекресток", в новом супермаркете у покупателя есть возможность сэкономить время на покупки с помощью современных гаджетов. Достаточно просто взять на входе устройство для самостоятельного сканирования продуктов. Система получила название Self Scan.
– Эта технология сейчас достаточно распространена во всем мире. Покупки при этом можно сразу упаковать, а на кассе необходимо просто сбросить информацию со сканера и произвести оплату, – говорит эксперт.
По словам Анастасии, работу над удобством покупателей в сети "Перекресток" начинали со звонков на горячую линию. Запросы обрабатывались и анализировались. Сегодня за комфортом покупателей следят технологии. Помимо Self Scan, в новом супермаркете действует система видеоотслеживания очередей на кассах.
– У нас смонтирована система, которая позволяет идентифицировать очереди. Когда в ожидании стоят более трех человек, открывается еще одна касса. В компании существует внутренний стандарт обслуживания, который мы совершенствуем. Если раньше максимальное количество покупателей в очереди составляло более трех человек, то теперь мы открываем дополнительную кассу при очереди до трех покупателей. Люди очень ценят и экономят свое время. Им комфортно, когда все происходит быстро и без задержек. Сейчас это важно в рамках той скорости, в которой мы живем, – добавила Анастасия.
Для тех, кто относится к своему распорядку дня очень бережно, предусмотрена услуга заказа всего необходимого в интернет-магазине. Все, что нужно сделать после оформления покупки на сайте магазина – забрать приобретенные товары из нового супермаркета.
Экологичность и разнообразие
Все чаще покупатели обращают внимание не только на технологии и комфорт, но и на экологичность производства. Эксперты сети "Перекресток" также внедрили в свою работу несколько важных пунктов для заботы об окружающей среде.
– Уже сейчас мы используем бумажные пакеты для упаковки продукции пекарни. Дальше мы собираемся приспособить их для всех участков, где происходит фасовка: это овощи, нарезка мясной продукции. Помимо пластиковых пакетов на кассах мы также предлагаем бумажные. Мы намерены уйти от пластика, – заявила Metro Анастасия Макарова.
Она уточнила, что на протяжении месяца в новом супермаркете будут работать пункты для сбора батареек и раздельного мусора.
– Это достаточно серьезный вопрос для нас. Сейчас мы рассматриваем его с разных позиций, продвигаем эконаправление. Я думаю, что мы реализуем его в течение месяца, – добавила эксперт.
Практически на каждом товаре магазина установлены электронные ценники, которые позволяют избежать использования бумаги, а информация обновляется в режиме реального времени. Плазменные панели показывают посетителям действующие акции и новинки.
Кроме заботы о скорости покупок и экологии, торговая сеть предусмотрела и другие важные детали. В новом супермаркете работает комната матери и ребенка, где есть все необходимое для ухода за малышом. В зоне приема товара организованы современные зоны охлаждения, где поддерживается температурный режим, необходимый для обеспечения "холодной" цепочки: "распределительный центр – супермаркет – торговая полка". Последние адаптированы под каждый вид товара. Отделение с зеленью оборудовано системой орошения, которая позволяет обеспечить свежесть продукта максимально долгое время.
Зеленый, экологичный, большой – похоже, новый эксперимент "Перекрестка" ждет успех!
АО "Торговый дом "ПЕРЕКРЕСТОК" (ОГРН 1027700034493, г. Москва, ул. Средняя Калитниковская, д. 28, стр. 4).
