Как эволюционируют предпочтения сотрудников в питании и какие решения помогут работодателям соответствовать этим ожиданиям.

Корпоративное питание давно вышло за рамки "обедов по расписанию". В 2026 году оно становится стратегическим инструментом работы с персоналом и важной частью HR-бренда. Всё больше компаний осознают: то, чем питается команда, напрямую влияет на креативность, вовлечённость и качество работы. Питание теперь воспринимается как элемент заботы о сотрудниках, наравне с гибридным форматом работы и программами ментального здоровья.

Одновременно меняется и отношение сотрудников к еде: люди всё лучше понимают, какие продукты дают устойчивую энергию и помогают чувствовать себя лучше. Поэтому требования к корпоративному питанию стали гораздо выше: важны не только вкус и доступность, но и прозрачное происхождение продуктов, удобный формат, возможность подбирать рацион под свои потребности. Именно поэтому формируется новый запрос на более современную, гибкую и продуманную систему корпоративного питания.

В статье эксперты RBE Group делятся ключевыми трендами 2026 года, которые будут определять ожидания сотрудников и стратегию работодателей.

Фото: freepik.com

Тренд 1: Здоровое питание

По мере того как правильное питание становится нормой, люди всё яснее замечают связь между тем, что они едят, и тем, как чувствуют себя в течение дня. Опрос Harris Poll показывает: 66% сотрудников с нездоровыми пищевыми привычками признаются, что ощущают постоянную усталость и работают менее эффективно.

В корпоративном питании этот запрос реализуется в появлении новых форматов. Компании вводят меню, построенные вокруг принципов метаболической стабильности: низкая гликемическая нагрузка, достаточное количество белка, цельнозерновые основы, ферментированные продукты.

В офисах появляются станции с овощами и снек-барами без добавленного сахара, а часть компаний тестирует функциональные обеды. Например, блюда с повышенным содержанием омега-3 или адаптогенов для поддержки когнитивной нагрузки. Параллельно компании делают питание более прозрачным. Калорийность, состав и пищевая ценность теперь указываются прямо в меню или корпоративных приложениях.

Тренд 2: Технологические инновации

Сотрудники привыкли к удобству цифровых сервисов в повседневной жизни, и теперь ожидают такого же уровня комфорта от работодателя.

Первое, что получает широкое распространение, – корпоративные приложения для заказа еды. Сотрудники заранее выбирают блюда, видят их состав, калорийность и стоимость, управляют подписками и могут оценивать качество, формируя обратную связь, на которую компания опирается в планировании меню. Работодателю такой подход даёт точное прогнозирование спроса: сокращаются списания, уменьшается стоимость логистики и повышается удовлетворённость сотрудников.

Еще одно новшество – автоматизация процессов. Смарт-холодильники с контролем доступа, кассы самообслуживания, цифровые точки раздачи и интегрированные системы учёта позволяют организовать питание даже при гибридном графике, когда офис заполняется неравномерно. Такие решения минимизируют операционные расходы и обеспечивают доступ к еде 24/7.

Тренд 3: Индивидуальные предпочтения и разнообразие

Принцип "единого меню для всех" сегодня уже выглядит архаично. Команды состоят из людей с разными пищевыми привычками, образом жизни, аллергиями и религиозными ограничениями. Рост осознанности делает любые попытки "усреднить рацион" бесперспективными: сотрудники хотят питаться так, как подходит именно им, не объясняя и не оправдываясь.

Компании начинают учитывать разнообразие запросов, поэтому в больших офисах теперь можно встретить несколько отдельных линий питания – безглютеновую, низкоуглеводную, гипоаллергенную, постную. Но ключевой сдвиг – это переход к модели выбора, где сотрудник сам формирует свой рацион, а не получает готовый вариант. Это могут быть сборные боулы, конструкторы салатов или один продукт в разных исполнениях – например, рыба запечённая, тушёная или на пару.

Исследования показывают: когда у человека есть возможность настроить блюдо "под себя", уровень удовлетворённости сервисом растёт гораздо сильнее, чем при простом расширении ассортимента. Питание в таком формате начинает работать как элемент культуры: оно уважает индивидуальный выбор, демонстрирует гибкость и сигнализирует, что компания готова адаптироваться к человеку, а не наоборот.

Фото: freepik.com

Как начать внедрять тренды корпоративного питания в компании

Внедрять новые подходы к корпоративному питанию несложно, если двигаться поэтапно. Ниже – шаги, с которых лучше начать.

1. Проведите аудит текущей ситуации
Начните с простого: выясните, что сотрудники действительно едят, что им не подходит и какие ограничения встречаются чаще всего. Это можно сделать через короткий опрос или анализ данных по заказам. Такой аудит позволяет увидеть реальные привычки команды и понять, какие изменения будут востребованы.

2. Запустите минимальный набор улучшений, не меняя систему полностью
Вместо масштабных реформ добавьте несколько осмысленных шагов: включите в меню пару здоровых опций, внедрите маркировку состава и калорийности, обеспечьте базовое разнообразие – например, растительную или низкокалорийную линию.

3. Выберите технологию, которая решит вашу ключевую проблему
Если офис работает в гибридном формате, начните с сервиса предзаказа еды: он резко снизит списания и даст предсказуемый спрос. Если сотрудники часто приходят в разное время, попробуйте смарт-холодильник как пилот. Выберите одну технологию, способную закрыть ваш самый острый операционный разрыв, и протестируйте её на небольшой группе.

4. Пилотируйте "меню выбора" в одной команде или локации
Запустите небольшой эксперимент: предложите сотрудникам самостоятельно подбирать гарнир к мясу или комбинировать ингредиенты в салате. Так вы поймете, насколько коллектив готов к идее персонализации.

5. Сделайте питание прозрачным и понятным
Добавьте маркировку калорий, состава и аллергенов в меню или приложение. Это простое действие снижает тревожность у сотрудников с диетическими ограничениями и повышает доверие ко всей системе питания.

6. Подберите партнёра по питанию, который сможет расти вместе с вашей компанией

Работа с провайдером, который умеет делать персонализированные меню, использует современные технологии и грамотно управляет остатками, принесёт гораздо больше пользы, чем попытка организовать всё своими силами. Важно выбирать не только вкусные блюда, но и партнёра с экспертизой, готового поддерживать постепенное и системное внедрение новых подходов.

7. Привяжите питание к HR-целям компании
Чётко сформулируйте, ради чего вы делаете изменения: чтобы снизить выгорание, улучшить опыт сотрудников, поддержать гибридный график или повысить привлекательность HR-бренда. Это позволит выстроить питание как часть общей HR-стратегии, а не как отдельный сервис, который живёт "сам по себе".

Тренды 2026 года показывают: выигрывают те компании, которые умеют слышать потребности людей и внедряют современные решения – от здорового меню до цифровых сервисов и персонализированных форматов. Поэтому, начав с небольших шагов, можно постепенно выстроить систему питания, которая работает на продуктивность, здоровье и лояльность команды каждый день.