Если потреблять калорий меньше, чем расходует организм, то да, будет происходить потеря в весе. Когда речь заходит о сбросе веса, на ум, как правило, приходят салаты и гантели, однако 65–75% энергии, которую вообще тратит человеческий организм, приходится не на употевание в спортзале, а на поддержание собственной жизнедеятельности. Об этом свидетельствует в том числе калькулятор TablicaKalorijnosti. То есть три четверти того, что съедается, уходит на базовые функции, в том числе на переваривание самой пищи. Лайфхак: если много думать, то можно есть больше сладкого и не толстеть, потому что мозг неплохо работает на глюкозе. Только “много думать” в данном случае – не вспоминать позорные моменты юности, а разбираться в квантовой физике или писать гениальный роман об утраченном времени.

Основные принципы контроля веса

Вышесказанное сводится к нескольким простым идеям:

  • первая - человеку, на самом деле, нужно не так уж много еды для поддержания минимальной функциональности. Еды обычно потребляется гораздо больше, чем требуется, и приучить организм извлекать из пищи больше полезных веществ – задача вполне выполнимая. Довольно большая часть того, что съедается, метаболизируется не полностью, а то, что метаболизируется, является для организма излишками, которые он складирует на всякий случай, отсюда и жировые отложения. Это следствие того, что едим глазами, то есть слишком много смотрим на рекламу, вместо того чтобы выяснить, а нужно ли прямо сейчас что-нибудь есть;

  • вторая - можно худеть даже вообще ничего не делая. Лежать в постели, вставать только в уборную, считать калории и есть по нижней планке – и все равно терять в весе. Здоровым такой образ жизни назвать нельзя, но на что не пойдешь ради тонкой талии, не так ли?

Движение, расход энергии и реальные возможности похудения

Если кажется, что это все же не так, то есть плохие и хорошие новости. Хорошие: абсолютно любая деятельность, помимо базовой, тратит энергию. Даже на то, чтобы почесать глаз, нужны силы, которые берутся из пищи.

В пределе профессиональные спортсмены, вся жизнь которых состоит из тренировок дважды в день шесть дней в неделю, доводят пропорцию расхода энергии, которая у обычных людей составляет, см. выше, 65–75%, до 50%. Естественно, не снижая базовый уровень, а повышая общий расход за счет физической активности. Итого, если род деятельности не позволяет вообще не двигаться и не думать, и все во имя похудения, то с помощью точного подсчета калорий можно добиться того, чтобы в результате баланса физической активности и контроля питания есть практически что угодно.

Особенно легко это дается, если включить в свое расписание пару тренировок, но тогда есть опасность, что можно втянуться и обнаружить, что лучше всего веса поднимаются на медленных углеводах, что если поесть на ночь казеина, то с утра не чувствуешь себя голодным, что белок позволяет делать больше, тело крепнет, мышцы наливаются сталью, ну и так далее, в том же качковском духе, а это уже опасно далеко от задачи “есть что угодно” и попахивает сектантством. Так что, пока не в секте, просто стоит знать, что немного логистики, калькулятор калорий – и все в шоколаде, то есть примерно в 500–600 калориях на 100 грамм.

Контроль веса, таким образом, сводится к простому принципу: если потреблять меньше калорий, чем тратит организм, начинается снижение массы тела. Даже без строгих ограничений можно худеть, главное – учитывать баланс энергии и соблюдать разумный подсчёт калорий в сочетании с умеренной активностью. Такой подход позволяет сохранять гибкость в питании без жёстких запретов.