Для успешной работы флористического магазина применяются различные виды холодильного оборудования:
- Холодильные шкафы или витрины с прозрачными стеклянными дверями и перегородками. Эти устройства идеально подходят для малых торговых площадей, таких как павильоны, обеспечивая видимость товара и удобство его выбора.
- Просторные холодильные камеры, выполненные из сэндвич-панелей с остеклением. Такие камеры выглядят эффектно и позволяют покупателям самостоятельно выбирать цветы, а также могут быть адаптированы под любую площадь и конфигурацию.
- Среднетемпературные шкафы для хранения за пределами торгового зала. Эти шкафы используются для восстановления цветов после транспортировки и устанавливаются при наличии достаточного пространства и финансов.
Необходимо поддерживать температуру около 4°C–5°C, чтобы максимально продлить свежесть цветов и замедлить их естественное увядание. Влажность должна быть в диапазоне 80–95%, что помогает сохранить идеальное состояние растений.
Для подбора подходящего холодильника для цветочного магазина можно обратиться к компании смарт холод, которые помогут учесть индивидуальные требования бизнеса.
Технические параметры холодильного оборудования для цветов:
- Температурный режим: обычно варьируется от 1 до 4 °C, что помогает сохранять цветы свежими на протяжении длительного времени.
- Объём и конфигурация камер: предлагается разнообразие моделей, от компактных устройств для розничных магазинов до больших систем для оптового хранения.
- Материалы изготовления: часто включают отдельно стоящие камеры с ПВХ-отделкой, которые эффективно изолируют охлаждаемое пространство.
- Энергоэффективность: современные устройства разработаны с учетом экономии энергии, что снижает операционные расходы.
Особенности холодильного оборудования для цветов:
- Система контроля влажности: обеспечивает необходимый уровень влажности, предотвращая пересыхание цветов.
- Циркуляция воздуха: равномерное распределение воздуха по камере предотвращает создание "горячих" или "холодных" зон.
- Регулируемые полки: позволяют оптимизировать пространство для различных видов цветочных композиций.
- Стеклянные двери: способствуют сохранению стабильной внутренней температуры и минимизируют необходимость контакта с продукцией.
