Министр здравоохранения России Михаил Мурашко сделал несколько важных заявлений в рамках пленарной сессии "Еда имеет значение: почему наш рацион – вопрос здоровья нации" на 4-ом Национальном конгрессе с международным участием "Национальное здравоохранение". Его слова приводит официальный телеграм-канал Минздрава.
"Доступ к здоровой пище – это один из ключевых факторов. Но важно обучить, как здоровую пищу, продукты использовать в своей жизни, как готовить и употреблять", – заявил министр.
Мурашко утверждает, что человеческает биология работает против самих людей в современных условиях. Он выделил важность формирования пищевых привычек с самого раннего возраста.
"Должны быть переосмыслены в целом подходы к воспитанию человека от момента младенчества, начиная с грудного вскармливания. Мы прекрасно знаем, что дети, которые длительное время находятся на грудном скармливании, они развиваются совершенно по-другому, у них лучше показатели здоровья", – рассказал он.
Мурашко подчеркнул, что в среднем потребление сахара в России стало в 4 раза выше надлежащих норм. При этом потребление соли увеличилось в 2,5 раза. Министр отметил:
"Если вы к еде относитесь как к лекарству, то, соответственно, этого лекарства придется потреблять значительно меньше".
