Фермеры, фуд-корты и самоокупаемость
"Основная концепция – фермеры, фуд-корты и самоокупаемость, - сказал первый заместитель председателя комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов на конференции Федерации рестораторов и отельеров. - Для развития рынка планируем привлекать инвестора. От идеи гастромаркета мы не отказываемся”.
В конце 2021 года торговый объект сменил владельца – теперь им стал Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг, подведомственый комитету по промышленной политике, инновациям и торговле, который также руководит Хасанским и Гражданским рынками.
Кузнечный рынок расположен в первом в СССР специально построенном здании.
Святослав Акимов, "Metro"
Фото:
План развития появится в течение трех месяцев
Напомним, что в январе этого года в течение 4 дней (с 18 по 22 января) были объявлены санитарные дни, связанные со сменой владельца, и рынок не работал. Сейчас же Кузнечный занят лишь на половину. По словам чиновника, из 280 участков для арендаторов заняты чуть более сотни.
Планы по внесению изменения в концепцию Кузнечного и переделыванию его в современное гастрономическое пространство вынашивались давно. Теперь у Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Петербурга есть три месяца, чтобы предложить план развития этого рынка. По словам Ситова, ЦКК будет расходовать прибыль, полученную от аренды Кузнечного рынка, на его же развитие.
В этом году рынку исполняется 95 лет.
Святослав Акимов, "Metro"
Фото:
Самые редкие часы в Петебурге
Напомним, что Кузнечный рынок расположен недалеко от станции метро “Владимирская”, в первом в СССР специально построенном здании. И сейчас часть строений на его территории признаны объектами культуры регионального значения.
Если углубиться в историю, в XIX в. участок, занятый рынком, принадлежал Владимирской церкви, на нем располагались дровяные сараи и склады. В 1920-е годы находящийся по соседству с этой территорией Ямской рынок стал слишком мал. Решили построить новый. В период 1922-1925 г. был разработан проект, а к 1927 году – завершено строительство здания в стиле неоклассицизма, на входе которого поставили скульптуры рабочего и крестьянки, а сверху разместили часы со знаками зодиака. А так в тот период к мистике было отношение скептическое, подобных часов в Петербурге больше нет. В итоге, в списке самых необычных часов Северной столицы, составленных электронными СМИ, эти часы по праву занимают почетное место.
Сейчас на рынке занято меньше половины площадей.
Святослав Акимов, "Metro"
Фото:
Уживутся ли фастфуты и торговые точки?
В ближайшее время изменения постигнут не только Кузнечный рынок, скоро обновление коснется Хасанского и Гражданского рынков. К слову, все три рынка имеют определенную специализацию. Если Кузнечный в первую очередь продуктовый, то Гражданский (станция метро “Академическая”) – вещевой, а Хасанский (станция метро "Проспект Большевиков”) – смешанного типа (торгующий и пром- и продтоварами).
“Мир меняется, и здорово, что эти перемены отражаются на рынках, - считает урбанист Дарина Карасева. – Ведь сейчас они нередко превращаются в зоны отчуждения, территории, возле которых проводят время маргинальные элементы. И если бизнес готов заниматься этими пространствами, можно только порадоваться. Тем более, сама по себе идея рынка – как места, где можно купить дешевый и качественный товар, себя уже изжила. Тот же самый Кузнечный рынок вряд ли язык повернется назвать дешевым. Если говорить об его новой концепции, то не уверена, что здесь смогут ужиться и торговые ряды, и фуд-холл. Как показывает опыт Василеостровского рынка, кафе очень быстро начинают превалировать над торговыми точками".
