Эксперты проверили чай на вкус и безопасность

Эксперты Росконтроля проверили популярных производителей чёрного чая и выяснили, какой чай не только самый вкусный, но и безопасный.

В исследовании принимали участие следующие производители: Lipton, Tess, AKBAR, Riston, "Крепкие традиции" и Beta tea.

Итак, разберём недостатки и достоинства каждого из образцов.

Чай Lipton, чёрный байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям, а также стандарту на аналогичный вид продукции по физико-химическим показателям.

"-"

Несоответствие размера чаинок, заявленному на упаковке. По данным экспертизы Росконтроля, размер чаинок в упаковке оказался средним, а не крупным, как обещал производитель.

Органолептические показатели тоже оказались не на высоте – чай недостаточно ровный, скрученный, с наличием платинчатого и большого количества черешков.

Чай Tess, цейлонский байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям.

Соответствует высшему сорту.

"Замечания"

Сорт "бест" ранее действующим ГОСТ 1937-90 не предусмотрен. Однако слово "бест" в маркировке воспринимается как название сорта с наивысшими показателями качества, может вводить потребителя в заблуждение.

Чай AKBAR, чёрный байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.

"-"

Отсутствуют

Чай Riston, чёрный байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.

"-"

Отсутствуют

Чай "Крепкие традиции", чёрный байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности и физико-химическим показателям.

"-"

Органолептические показатели: настой чая недостаточно яркий, вкус и аромат не гармоничные, аромат не достаточно выражен, вкус слаботерпкий; грубый чайный лист, недостаточно ровный, с наличием большого количества черешков и мелочи.

Не соответствует ранее действующему ГОСТ 1937-90 по сорту: заявлен высший сорт, а фактически по дегустационной оценке – второй сорт.

Beta tea, чёрный байховый

"+"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.

Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.

"-"

Отсутствуют

Итог: По результатам экспертизы образцы "Крепкие традиции" и Lipton добавлены в Список товаров с замечаниями. Первый не соответствует заявленному сорту, второй не является крупнолистовым, оба имеют замечания по органолептическим свойствам.

Остальные образцы, несмотря на незначительные замечания, могут быть рекомендованы к покупке.