Салат "Сельдь под шубой" стал неотъемлемой частью новогоднего стола многих россиян. Metro решило выяснить, в каком заведении Москвы готовят самый лучший

Салат "Сельдь под шубой" стал неотъемлемой частью новогоднего стола многих россиян. Metro решило выяснить, в каком заведении Москвы готовят самый лучший

"Никита"

Сельдь олюторская под шубой
Цена: 420 руб.
Впечатления: Хотите попробовать "образцово-показательную" селёдочку? Идите сюда. В ресторане готовят русскую кухню, а салат можно найти в меню в разделе "Советское". И он действительно будто из прошлого, такой правильный: пышный, с чётким разделением на слои. А какая порция! Если вдруг не наедитесь, закажите хит заведения – перловку с козлёнком.
Где искать: ул. Большая Никитская, 60, стр. 2
Оценка: 5 из 5

Сельдь олюторская под шубой, "Никита".

Сельдь олюторская под шубой, "Никита".

Анна Храмцова, "Metro"

Фото:

"Теремок"

Сельдь под шубой
Цена: 199 руб.
Впечатления: Я бы назвала салат, который подают здесь, одним простым словом – "домашний". Это такой не совсем ресторанный вариант (слишком уж внутри всё намешано), но при этом достаточно вкусный. Мне понравилось, что свёкла и морковь в салате были слегка сладковаты, а селёдка – слабосолёная. Хорошее сочетание.
Где искать: сеть, я была на Манежной площади, 1, стр. 2
Оценка: 4 из 5

Сельдь под шубой, "Теремок".

Сельдь под шубой, "Теремок".

Анна Храмцова, "Metro"

Фото:

"Вареничная №1"

Сельдь под шубой
Цена: 260 руб.
Впечатления:  Ресторан специализируется на варениках и пельменях. И, признаться, они поварам удаются куда лучше, чем салаты. В целом селёдка под шубой выглядит здесь прилично (особенно понравится любителям майонеза). Но по вкусу – очень не очень. Во-первых, сама рыба солёная, во-вторых, картошка похожа на кашу.
Где искать: сеть, я была на 2-й Брестской ул., 43
Оценка: 3 из 5

Сельдь под шубой,  "Вареничная №1".

Сельдь под шубой, "Вареничная №1".

Анна Храмцова, "Metro"

Фото:

"Братья Караваевы"

Сельдь под шубой
Цена: 163 руб. (за 234 г)
Впечатления: В кулинарной лавке все блюда подают на вес. И нередко случается так, что салаты разваливаются и выглядят, мягко говоря, некрасиво. Так случилось и с моим – он превратился в месиво. Но это не главный его недостаток. Рыба была слишком мягкой, как будто год лежала в маринаде.
Где искать: сеть, я была на ул. Лесной, 1/2
Оценка: 3 из 5

Сельдь под шубой, "Братья Караваевы".

Сельдь под шубой, "Братья Караваевы".

Анна Храмцова, "Metro"

Фото:

"Столовая № 57"

Сельдь под шубой
Цена: 120 руб.
Впечатления: В поисках лучшей селёдочки я отправилась в легендарную  столовую в ГУМе, известную ещё со времён СССР. И, увы, она совсем не оправдала моих ожиданий. Уж не знаю, как там всё было в Советском Союзе, но сейчас повара не стараются. Салат был заветренный и нарезан очень небрежно. Доедать такое блюдо совсем не хочется.
Где искать: Красная площадь, 3
Оценка: 2 из 5

Сельд под шубой, "Столовая № 57".

Сельд под шубой, "Столовая № 57".

Анна Храмцова, "Metro"

Фото: