В кондитерской «Тортольяно» отметили рост популярности «голых» свадебных тортов в сезоне 2015. Такие экоторты готовятся из натуральных продуктов и не содержат искусственных красителей. Кроме того, «Тортольяно» представила летнюю акцию: заказчики торта весом более 7 кг получат к свадьбе каравай в подарок.
В свадебном сезоне-2015 популярны торты без заливки, или «голые» торты. В кондитерской «Тортольяно» такие торты изготавливаются вручную. Голые торты называют эко-тортами, потому что в них не используется мастика и искусственные красители. Для окраски кондитеры используют сок ягод и фруктов.
Ягоды и фрукты используются и при оформлении тортов. Часто для украшения применяются живые цветы.
Дизайн торта воспроизводится по фотографии, картинке или словесному описанию заказчика. Если картинки нет, количество ярусов и внешний вид оговариваются отдельно. Кондитеры «Тортольяно» делают как классические торты, так и фигурные. Ограничений по сложности конструкции нет.
Стандартно для «голых» тортов используют три вида начинки.
Для коржей из шоколадного или ванильного бисквита подходит шоколадный или йогуртовый крем, крем-брюле или маскарпоне со сливками.
Для лимонного бисквита выбирают маскарпоне со сливками и лимонной цедрой, а для морковного — крем «Филадельфия» с белым шоколадом.
Кроме этого, для выбора доступно еще двадцать видов начинки.
В тортах используется бельгийский шоколад высшего сорта, свежие фрукты и ягоды, натуральные сливки. За каждый килограмм торта кондитерская дарит молодоженам одну авторскую фигурку-украшение.
Готовые торты доставляют по Москве и за МКАД. Чтобы торт изготовили и доставили вовремя, администрация кондитерской рекомендует делать заказ не меньше, чем за семь дней. Но даже если до свадьбы осталось два-три дня — компания постарается пойти навстречу клиентам.
Адрес кондитерской: Москва, улица Бакунинская 74-76, корп. 4.
Заказы принимаются по телефонам: +7 (495) 646 61 97 и +7 (495) 765 81 97 ежедневно с 9:00 до 21:00.
