Новости

В ЮНЕСКО присвоили неаполитанской пицце статус объекта наследия человечества

Неаполитанская пицца получила голоса всех членов совета
В ЮНЕСКО присвоили неаполитанской пицце статус объекта наследия человечества
В ЮНЕСКО присвоили неаполитанской пицце статус объекта наследия человечества
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP
Приготовление неаполитанской пиццы. Фото AFP1/13

Искусство изготовления неаполитанской пиццы вошло в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Об этом сообщает агентство Фрнас-Пресс.

"Победа! Итальянское кулинарное и винодельческое наследие находится под надежной защитой", – прокомментировал решение организации в своём Twitter министр сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина.

Как отмечает итальянское агентство ANSA, на голосовании, прошедшем в южнокорейской провинции Чеджудо, неаполитанская пицца получила голоса всех членов совета управляющих ЮНЕСКО.

В заявлении ЮНЕСКО говорится, что мастерство неаполитанских пиццайоло является "кулинарным ноу-хау, связанным с приготовлением пиццы, которое включает в себя жесты, песни, местный жаргон, умение обращаться с тестом для пиццы... является неоспоримым культурным наследием".

Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики начало подготовку для того, чтобы неаполитанскую пиццу признали культурным наследием еще в 2009 году.

Фотографии неаполитанских мастеров – в галерее Metro.