Учёные из Оксфордского университета выяснили, какие продукты повышают риск заболевания раком кишечника. Об этом пишет International Journal of Epidemiology.

По данным исследования, употребление красного и переработанного мяса может вызвать онкологическое заболевание кишечника. Отмечается, что риск развития рака существует даже при употреблении этих продуктов в малых количествах.

Эксперты для исследования собрали данные 500 тысяч пациентов. Риск развития рака у тех, кто употреблял в пищу 76 грамм красного и переработанного мяса, был выше на 20%, чем у тех, кто ел менее 20 грамм.

Эксперты уточняют, что молочные, цельнозерновые и те продукты, что содержат волокна, благоприятно влияют на работу кишечника и снижают риск развития рака.