Перед вами рецепты местных лидеров, которые примут участие в финальном состязании глобального конкурса Metro Super Chef. Найти подробные рецепты, а также проголосовать за победителей (авторы двух лучших рецептов отправятся в Чили) вы можете со 2 по 9 мая на сайте www.metrosuperchef.com

РОССИЯ

Правильный бургер

"Приготовление бургера, на первый взгляд, дело банальное и простое: булка, котлета, кетчуп. Но сегодня существуют особые карты правильной сборки бургера, критерии выбора мяса, тысячи рецептов соусов..." Георгий Комаров

Фаршированный перец

"Это моё любимое блюдо, потому что его готовить очень просто и быстро". Елизавета Романова

ЧИЛИ

Макарони с шоколадно-ореховой пастой.

"Типичное французское блюдо. Мой вариант – без глютена!". Дафна Леви

Моллюски с фасолью

"У блюда очень насыщенный вкус, который создаёт смесь бобов, белого вина, чеснока, зелёного перца, оливкового масла и петрушки". Рикардо Артуро Монтесинос Лобос

ЭКВАДОР

Севиче из рыбы

"Я узнала об этом блюде во время одного гастрономического тура". Нарциса Корелла

Паста с базиликом и грибами

"Эта паста доставит вам удовольствие за счёт лёгких, ненавязчивых ингредиентов и сокращённого времени приготовления". Андре Онофре

МЕКСИКА

Курица в соусе из манго

"Уникальным блюдо делает манго, которое придаёт ему сладкий с горчинкой привкус".  Яэль Яаньез

Копчёныи лосось

"Моя техника копчения идеальна. Подойдёт для любой рыбы". Фернандо Луго Маркез

ИТАЛИЯ

Тушённый  в помидорах осьминог

"Это наше семейное блюдо, которое каждое воскресенье готовила моя бабушка. Богато массой питательных веществ!" . Роберта

НИКАРАГУА

Курица с ризотто

"Очень известное, популярное блюдо, приготовленное немного по-другому". Кевин Гомез

ПУЭРТО-РИКО

Кукуруза sorullos, фаршированная сливочным сыром

"Это одна из самых излюбленных закусок в Пуэрто-Рико". Дебора Ривера

ДОМИНИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА

Тайский куриный суп

"Превосходный суп, сочетающий в себе смесь сладкого, солёного, кислого и пряного вкусов". Арлен Ассенсьён

КОЛУМБИЯ

Панчос

"Это колумбийская версия чипсов начос с зелёными бананами вместо лепёшки тортильи, с курицей в креольском соусе
и, конечно, обилием сыра!". Даниэль Илльера

Лосось гриль и овощной ризотто

"Особое блюдо благодаря лососю. Он позволяет смешивать, казалось бы, несовместимые продукты, тем самым объединяя разные гастрономические традиции". Венди Перез

ГВАТЕМАЛА

Мексиканский фаршированный перец в ореховом соусе

"Это традиционное блюдо, что делает его особенным". Марилу Антилано

Равиоли с лобстером

"Сделать своими руками пасту очень и очень сложно, а вот с равиоли всё гораздо проще". Райан Берквист

ПЕРУ

Тушёная курица с фасолью

"Очень особенное для меня блюдо. Уверен, буду его есть чаще, когда женюсь". Анджело Габриель Касерос Боза

Десерт "Хрустящее яблоко"

"Этот десерт привлекает меня тем, что его можно сделать при помощи ингредиентов, которые точно найдутся у вас на кухне". Марио Леонардо Андре Кабальеро Айкипа