"Росконтроль" проверил качество и безопасность курятины, продающейся на российских прилавках. Результаты проверки – неутешительные. Об этом во вторник сообщает сайт организации.
Отмечается, что эксперты проверили охлаждённые куриные бёдра брендов "Мираторг", "Петелинка", "То, что надо!", "Каждый день", "Ясные зори" и "Ржевское подворье".
Все образцы оказались небезопасны для здоровья потребителей.
В мясе компаний "Мираторг" и "То, что надо!" были найдены антимикробные химиотерапевтические средства, в бройлерах "Мираторга" также были выявлены признаки инъекций солевыми растворами.
В продукции "Петелинки" и "Ясных зорь" был превышен уровень обсемененности (заражённости) микробами, а в курятине брендов "Каждый день" и "Ржевское подворье" и вовсе обнаружены сальмонеллы.
Антибиотики были найдены в продукции компаний "Мираторг", "Ржевское подворье", "Каждый день" и "То, что надо!".
Но и это ещё не всё. Во всех образцах был превышен уровень обсемененности мезофильными микроорганизмами: в курице бренда "Каждый день" – в 20 раз, брендов "Мираторг", "То, что надо!", "Ясные зори" – в 30.
По данным "Росконтроля", все вышеуказанные нарушения могут свидетельствовать о нарушениях санитарных правил, технологий изготовления, сроков и температурных режимов хранения и реализации продуктов.