Основными проблемами в сфере питания россиян по-прежнему остаются чрезмерное употребление соли, сахара и жиров, сообщила начальник отдела по вопросам укрепления здоровья и формирования здорового образа жизни Минздрава России Зоя Середа.
"Основные нарушения питания населения среди прочих - это значительное потребление соли и сахара. Избыточная масса тела, которая присутствует у 25-30% трудоспособного населения страны, вызывает тревогу. Сегодня это проблема всех развитых стран", - сказала Середа,
выступая в Петербурге на "круглом столе" в рамках Невского экологического конгресса.
В свою очередь, обсуждая проблему, замначальника управления санитарного надзора Роспотребнадзора Геннадий Иванов заявил, что россияне едят мало овощей, фруктов и рыбы.
"По нашим данным, режим питания не соблюдается в каждой третьей семье, около 30% родителей позволяют своим детям есть кетчупы и майонезы", - отметил Иванов.
Кстати, Россия - лидер по производству майонеза в мире.
"Мы глобальные лидеры по производству майонеза на душу населения. Майонез - наше все", - отметил Председатель правления международной Конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янини.
Между тем Иванов подчеркнул, что на российском рынке практически невозможно встретить генномодифицированные продукты. Если в 2004 году уровень пищи с ГМО на прилавках составлял около 12%, то в 2012 году он достиг 0,08%.
