Признаюсь сразу, сама я не пощусь, да и овощи, за редким исключением, кушать не очень люблю – так что заранее была морально готова, что уйду из ресторана несолоно хлебавши и в расстройстве.
Грибной ресторан Mushrooms на Большой Якиманке. Фото "Metro"
Грибной ресторан Mushrooms на Большой Якиманке. Фото "Metro"1/4
Место для своих
Mushrooms находится на втором этаже торгового центра "Гименей". У ресторана нет ни отдельного входа, ни своей вывески на фасаде, так что попасть в него случайно практически невозможно.
Я была в заведении в рабочий день, и, по всей видимости, большая часть посетителей были сотрудниками ближайших офисов, заглянувших на бизнес-ланч.
Грибная вселенная
Залы ресторана расположились на двух ярусах. Я выбрала нижний, потому что он более светлый и просторный. На верхнем обстановка более интимная и, наверное, подойдёт больше для романтических свиданий.
На первый взгляд, интерьер очень простенький, без изысков – деревянные круглые столы, кожаные кресла.
Но, если присмотреться, можно обнаружить множество симпатичных деталей: настоящие грибы-трутовики на столах и подоконниках, много живых цветов, на стенах красочные плакаты с изображением экзотических грибов, печка с живым огнём.
Вкусовые открытия
Ожидаемо, что основа у меню грибная. Но также есть блюда и из мяса и рыбы, плюс сезонное постное меню. С него я и решила начать, заказав салат из древесных грибов, баклажан, черри и кешью. Я никогда до того дня не жаловала баклажаны. Как оказалось, я просто не умею их готовить – во всяком случае, таких вкусных, как в этом салате, я не ела никогда – с тонкой хрустящей корочкой, обжаренных в сладковатом соусе.
Далее в моей программе шёл суп-пюре из тыквы с карри. У меня были сомнения по поводу этого сочетания, но, как выяснилось, зря. Тыква, карри и другие пряные специи отлично друг друга дополнили.
В качестве горячего я выбрала гречку с грибами с неожиданной заправкой в виде мусса из пармезана. На удивление сыр неплохо сочетается не только с пастой, но и с гречкой, правда, в полной мере распробовать это блюдо я уже не могла – настолько успела к этому моменту наесться, что осилила только половину.
Все блюда в Mushrooms порадовали не только вкусом, подачей, но и приличным объёмом.
Metro-оценка:
1. Интерьер. Любители роскоши и вычурности могут быть разочарованы лаконичностью обстановки. Зато зал наполнен светом и украшен стильными элементами.
2.Сервис. Тебя встречают с улыбкой, кормят быстро, а потом ещё и звонят и спрашивают, всё ли понравилось.
3. Еда. Всё было очень вкусно, никаких нареканий.
4. Время подачи первого блюда (салата) – 7 минут.
Тарелки появлялись на столе с молниеносной скоростью, несмотря на то что зал был заполнен более чем на 50 процентов.