Уже через 5 лет на рынке могут появиться котлеты из искусственного мяса. Его будут выращивать в промышленных масштабах из стволовых клеток. Как передаёт "РСН" со ссылкой на "ВВС", уже найдена фирма, которая займётся этим производством.
Подобная технология была разработана голландскими учёными ещё 2 года назад, но только сейчас они заявили о том, что через 5 лет готовы сделать новое производство массовым.
В своё время на исследование было потрачено почти 400 тысяч долларов. Их выделил сооснователь Google Сергей Брин.
Создатели искусственного мяса обещают, что затраты на его производство будут значительно ниже (почти в два раза), чем при естественном производстве на фермах. Не понадобятся сельскохозяйственные угодья и вода, а также энергии затратят на 45 процентов меньше. Таким образом и выбросы парниковых газов сократятся на 75 %.
