Самым старым петербургским заведением считается «Литературное кафе» на Невском проспекте, в стенах которого в середине XIX века располагалась кондитерская Вольфа и Беранже (открылась в 1816 году). Здесь подавали фрукты в сахаре, конфеты с ромом и ликером, гитары из безе, а также шоколадные замки. Кондитерскую часто посещали писатели, художники и музыканты того времени. Именно здесь Пушкин выпил последний в жизни стакан лимонада и отправился на дуэль. Позже в доме по адресу Невский проспект, 18, какое-то время был французский ресторан, а в 1985 году здесь открылось «Литературное кафе», где сегодня угощают русскими и европейскими блюдами.
На Невском проспекте находится еще одно старинное заведение. В 1905 году гранд-отель «Европа» обзавелся одноименным рестораном. Интерьер в стиле модерн сохранился до наших дней. Гордость ресторана – витражное панно, выполненное по рисункам архитектора Леонтия Бенуа. Ресторан прекращал свою работу лишь во время революции и в годы Великой Отечественной войны.
Третий долгожитель – ресторан «Метрополь» на Садовой улице – получил свое нынешнее название лишь в 1931 году. Фактически заведение открылось в 1847 году и называлось «Дом Коровьева». После революции его переименовали в «Первое товарищество официантов». Сегодня «Метрополь» представляет собой бельгийскую пивоварню, в интерьере которой органично переплелись современность и архаика.
Также к числу великовозрастных ресторанов Петербурга относятся «Тройка», открывшаяся в 1978 году, недавно отпраздновавший свое 40-летие «Невский» и «Демьянова уха», которая старше его на два года.
Факты
Интересная информация:
• Роковая встреча. В кондитерской Вольфа и Беранже Федор Достоевский познакомился с революционером Михаилом Петрашевским. Следствием знакомства стало заключение писателя в Петропавловскую крепость.
• Польза. В отеле «Европа» после революции некоторое время располагался приют для бездомных детей.
